10分で作れるかんたん素敵旬レシピ♡ 余った“白菜”で食卓に彩りを♪

毎日忙しいあなたへ!お鍋で使い切れなかった白菜を、たった10分で素敵なおかずに替えてしまう美味しい旬レシピをご紹介します。いつもとはひと味違う白菜料理が、手軽に味わえますよ♡

白菜を使った時短レシピが知りたい!

白菜が一番美味しい季節がやってきました。寒い冬には白菜がたっぷり入ったお鍋が定番ですが、お鍋で使い切れなかった白菜って、どう調理すれば良いのか悩みますよね。

そんな時は、余りがちな白菜を活かしたレシピで、白菜を主役に格上げさせてあげましょう。とはいえ、手の込んだ料理はしたくない!そんな忙しいあなたでもパパッと作れちゃう簡単レシピをご紹介します。

1、白菜のピリ辛しらす和えサラダ

白菜の葉の部分が多く残ったら、彩鮮やかな旬のサラダを作ってみましょう。たっぷりの千切り白菜に、カリカリのしらすをたっぷりのせて。ごま油とラー油のタレがピリッと効いた、美味しいサラダの完成です。

出典: oceans-nadia.com

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2、ペペロン白菜

白菜の根に近い部分が余ったら、イタリアンな副菜を作ってみるのもおすすめ。細切りにした白菜を唐辛子・ニンニク・オリーブオイルで炒めたら、アンチョビでアクセントを加えます。パスタに絡めても美味しいですよ!

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3、白菜たっぷりの麻婆春雨

簡単に手早く作れる、とろ〜り美味しい麻婆春雨。お酒のあてやご飯のお供に、家族皆が喜ぶレシピです。フライパンにごま油をひき、にんにく・生姜を炒めたら挽肉・白菜を入れ、春雨を加えてとろみをつけて作ります。

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4、白菜と舞茸のクリームスープパスタ

食べたい!と思った時にサッと作れる、濃厚なクリームパスタです。パスタや牛乳・白菜・舞茸など、すべての材料をフライパンで煮込むだけで作れてしまいます。時短パスタなら、冷えた身体もすぐに温まりますね。

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5、白菜の生姜そぼろあん

生姜とお出汁がしっかり効いた白菜のそぼろあんで、心も体も温めてあげましょう。熱々のあんがとろりと白菜を包み込み、お口の中に優しい味わいが広がります。ご飯の上にのせ、丼にして食べてみて。

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6、白菜たっぷり!クリーム煮

白菜で作るクリーム煮は、洋風のクリームシチューとは違った美味しさが楽しめます。隠し味にお味噌を加え、味に深みを出していただきます。野菜がたっぷり入っているので、栄養バランスもバッチリ!

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7、白菜と豚そぼろのピリ辛炒め

白菜のシャキシャキ食感を活かした、白菜と豚そぼろのピリ辛炒めです。豆板醤の辛みと豚肉の旨味が白菜に絡み、お箸が止まらない美味しさです。野菜の食感が失われない様に、手早く炒めることがポイントです。

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8、ぱっと簡単白菜ナムル

千切り白菜をボールに入れたら、醤油・ごま油・だし粉などの調味料を加え蓋をし、シャカシャカ振るだけ!余った白菜を丸ごと食べられるレシピです。5分とかからずに作れてしまうので、時間の無いときの一品に最適。

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9、白菜と塩昆布のさっと炒めたの

お弁当のおかずや温野菜が食べたい日に、旬の白菜で作る簡単な炒め物です。ざく切り白菜をごま油で炒めたら蒸し煮にし、塩昆布を加えてざっと混ぜるだけ。仕上げに米酢を加え、お漬物みたいな味付けにしても美味しそう。

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10、白菜と豚のとろとろ中華丼

白菜をたっぷり使った、熱々とろとろの中華丼も美味しそう!オイスターソースをきかせた中華あんは、忙しい日の食卓で大活躍すること間違い無しです。短時間で火が通る様に、野菜は薄切りで炒めてあげて。

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短時間でパパッと作ろう♡

10分あれば簡単に作れる、余った“白菜”が食卓の主役になるレシピをご紹介しました。白菜料理のレパートリーを増やしたい!そんな方にもおすすめですよ。ぜひ参考にしてみて下さいね♡

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